Snacksfat med pesto och pinjenötter

  • 1 snacksfat
  • Tillagningstid 5 minuter

    Mitt betyg:

    5,0/5 baserad på 1 röster.

Passar perfekt som en appitizer, ett festligare tilltugg, till buffébordet eller som ett kvällsmål.

Ingredienser

Recept Pesto:

  • 1 kruka basilika
  • 2 msk pinjenötter
  • 1 skivad vitlöksklyfta
  • 1 dl riven parmesanost
  • 1 dl olivolja
  • Salt och nymalen svartpeppar
Så här gör du
  1. Mixa alla ingredienser till den gröna peston med stavmixer till jämn konsistens. Smaka av med salt och peppar.
  2. Rosta pinjenötter i en stekpanna på medelhög värme.
  3. Lägg ut ett paket av Finn Crisp Snacks (valfri smak) på ett stort fat och toppa med önskad mängd av:

- Crème fraiche eller Smetana

- Pesto

- Rostade pinjenötter

- Basilikablad

- Chiliflakes

- Flingsalt

Ps. Om du vill göra snacksfatet ännu matigare så testa addera lite mozzarella eller bitar av parmesanost.